| 邻居种的无公害韭菜，送了点给我，我如获至宝，于是今天决定把它吃了，那么懒人一个想起的做法就是直接来个炒韭菜，后来突然想起了小时候经常吃的是千张炒韭菜，于是到超市买了一张千张，做了一道怀念小时候味道的菜~~~ |
【食材与调料】
【主料】韭菜250g，千张1张 |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把材料洗净备用。 |
 | 2.把红辣椒千张切丝，韭菜切成小段。 |
 | 3.油热后下入辣椒千张快炒几秒。 |
 | 4.加入韭菜一起炒，炒时要加少量的水。 |
 | 5.韭菜变软后加入适量盐和耗油翻炒后出锅。 |
 | 6.盛出。 |
【韭菜炒千张做法小贴士】
| 小贴士炒千张时要加点水，要不然千张粘锅。 |
