| 莴苣和胡萝卜都非常营养，这样搭配起来不仅好吃营养，而且色泽诱人，清爽开胃 |
【食材与调料】
【主料】莴苣1根，胡萝卜1个，咸鸭蛋1个 |
| 【辅料】蒜末3瓣，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，胡萝卜洗净，莴苣去皮洗净 |
 | 2.莴苣，切成细丝。胡萝卜，切成细丝 |
 | 3.咸鸭蛋剥去外皮，用勺子压碎 |
 | 4.大蒜去皮切成末 |
 | 5.起锅加入咸鸭蛋炒出泡沫 |
 | 6.加入蒜末炒出香味 |
 | 7.加入莴苣和胡萝卜丝翻炒至断生 |
 | 8.最后加盐调味，翻炒均匀即可 |
【咸蛋炒双丝做法小贴士】
| 小贴士鸭蛋本身就有咸味，加盐得时候可以先尝一下再加 |
