家常的是随意的舒适的,不加雕饰又好味的,饭菜里的家常我是这样理解的。所以今天的这道家常炒豆腐,就随意添加了家里的食材,结果证明此方可取,色香味都能拿上桌面,非常快手,制作又简单的菜品。 |
【食材与调料】
【主料】自制煎豆腐60g,萝卜30g,彩椒50g,黄瓜30g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.自制件豆腐、萝卜切片、彩椒切丝、黄瓜切片。 | |
2.起油锅下萝卜片翻炒。 | |
3.萝卜片炒软下彩椒丝翻炒均匀并入味。 | |
4.下黄瓜片。 | |
5.将所有食材翻炒均匀,加盐调味。 | |
6.临出锅时加生抽调味,关火即可。 |
【家常炒豆腐做法小贴士】
大火翻炒此道菜。 |