家常春饼

面要烫过,皮才不容易影

【食材与调料】
【主料】面粉500g
【辅料】油适量,水适量

【制作步骤】
家常春饼 1.和好烫面面团,然后整理成长条形状。
家常春饼 2.切成大号的面饼,铺在面板上。
家常春饼 3.涂满豆油,再撒一层面
家常春饼 4.两片叠在一起,擀成薄饼
家常春饼 5.薄厚程度,熟后要能看到五指
家常春饼 6.锅底涂些底油,烙至饼的上下层有大气泡,使其分离。
家常春饼 7.配以土豆丝,白菜丝,甜面酱等配料卷食~

【家常春饼做法小贴士】
抹油一定要记得,涂面也要记得,要不就成油饼了。

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黄薇 黄薇
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