我承认大家不能上旺旺上跟我说,今天做了什么,昨天做了什么。为啥呢?因为你一说,我就想做。象我这种日理万机的。做个屋子我容易嘛。上次有朋友说,在家做玛芬拉。我一激动,第二天就做了。前几天,有朋友整天在家折腾包子。我一激动,做了几锅。昨天倒好,一朋友给我看了她去年的姜饼屋。昨天晚上我就激动了,这不,我的第一个屋子就这样匆忙的建设好了。还不错,女儿当天晚上就要吃,被我严厉的拒绝了,我这照片还没拍呢。所以今天赶早拍个照片,省得这屋子在我家呆不久啊。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉300g,姜粉1g,鸡蛋半个 |
【辅料】红糖50g,蜂蜜40g,黄油60g,水50ml,肉桂粉1g,蛋白15g,糖粉75g,白醋2g |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.溶化黄油 | |
3.红糖和水溶化,倒入面粉中,加入其他材料 | |
4.一起揉成面团,醒1个小时 | |
5.擀成面片 | |
6.造房运动开始拉 | |
7.做好的样子 | |
8.剩下的面团擀成面片就可以了 烤箱190度预热,中层15分钟左右即可 | |
9.糖霜制作:准备材料 | |
10.蛋白稍打一下,加入白醋 | |
11.倒入糖粉用打蛋器打成糖霜 | |
12.将房子盖好即可 |
【姜饼屋做法小贴士】
小贴士烤箱时间视烤箱情况而定。 |