| 煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼果子的小推车，避免不了的卫生问题,远远不如自己动手制作啊! |
【食材与调料】
【主料】面粉60克，黄豆面50克，玉米面50克，油适量 |
| 【辅料】葱花适量，香菜适量，面酱或辣酱适量，鸡蛋适量，火腿一根 |
【制作步骤】
 | 1.三种面粉混合搅拌均匀 |
 | 2.加水搅拌成面糊 |
 | 3.香菜葱花、榨菜切末 |
 | 4.饼铛通电打开,抹适量油 |
 | 5.倒入适量面糊,用竹蜻蜓摊均匀 |
 | 6.磕入一颗鸡蛋 |
 | 7.撒葱花和香菜 |
 | 8.翻面,抹辣酱和面酱,放入火腿肠,包裹卷起（榨菜、蔬菜类可以自行添加） |
【煎饼做法小贴士】
