| 小时候，谁家做酒席，第一碗总是甜汤。以前是莲子汤，不知道什么时候就改成了黑芝麻汤圆甜酒炖蛋。我是喜爱甜食的，自然爱甜汤。后来就自己买了学着煮了。最近有一人每天下午骑着三轮车在我们这小区门口叫卖甜酒与粽子，就又买了份煮来吃。真真的是香喷喷，味道好，尤其冬天喝一碗，暖胃暖心的，特别舒服！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，黑芝麻汤圆200g，甜酒200g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.市售的甜酒。 |
 | 2.锅洗净，加水适量。 |
 | 3.水开，放入汤圆。 |
 | 4.汤圆煮熟，放入甜酒。 |
 | 5.轻轻把甜酒拨散。 |
 | 6.加入打散的鸡蛋。 |
 | 7.出锅加适量白糖即可食用。 |
【黑芝麻汤圆甜酒炖蛋做法小贴士】
| 甜酒千万别久煮，久煮发酸。鸡蛋打进去凝固了就可以出锅了。 糖还是少吃点儿吧，对身体不好。 |
