今天,是第4天做手擀面条吃了。LG说没有问题,他愿意天天吃我做的酱面。我担心儿子不吃,另外煮了米饭。我把芝麻炒好碾碎,混在面粉里擀了面条,看上去黑黑的,很另类,很鬼异的样子。年轻人好奇心重,儿子一看是从来没有见过的黑面条,闻了闻,香香的,开吃~~~呵呵~~~~今天的面条吃光光,明天做什么面条吃捏? |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】黑芝麻40g,盐适量,清水适量,枸杞适量,葱适量,油适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.把黑芝麻炒熟 | |
2.放搅拌机粉碎 | |
3.黑芝麻粉倒入面粉 | |
4.加适量水搅拌好 | |
5.揉成光滑的面团 | |
6.擀成面皮,切成面条 | |
7.锅里水开,放些盐,油,下面条煮熟 | |
8.捞入大碗,放凉白开浸一下捞出 | |
9.用盐,鸡精,葱花,枸杞搅拌好 | |
10.或者放上自己喜欢的面码即可 |
【黑芝麻面做法小贴士】
黑芝麻要炒熟再做,比较香。 |