| 对于芝麻无论是白芝麻还是黑芝麻都是非常的喜欢，外甥女送了我两瓶黑芝麻酱，平时拌菜一般都是用普通的芝麻酱，这黑芝麻酱挺贵的，不能浪费了，于是我便想起以前用先生酱做过花生酥饼干，于是这次便用黑芝麻酱制作成了这香酥的小饼干，黑黑的，虽然不漂亮，但却香酥好吃，美发护发功效大，营养多多呀。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉200g，黑芝麻酱100g |
| 【辅料】花生油20g，红糖55g，鸡蛋45g，水10g |
【制作步骤】
 | 1.将所需材料准备好 |
 | 2.面粉中放入红糖 |
 | 3.因红糖易结块，用手将红糖与面粉混合均匀，搓成细粉 |
 | 4.加入黑芝麻酱和花生油 |
 | 5.混合均匀 |
 | 6.将打散的鸡蛋慢慢加入 |
 | 7.翻拌均匀成较松散，但用手能够捏成团即可 |
 | 8.擀成均匀的片状 |
 | 9.用刀切成长方形 |
 | 10.摆入烤盘中 |
 | 11.放入预热好170度的烤箱内烤制12分钟成熟即可 |
 | 12.香酥的黑芝麻香酥饼干，好好吃呀 |
【黑芝麻酱香酥饼干做法小贴士】
| 小贴士蛋液需慢慢加入，视面粉的干湿程度增减用量； 红糖易结块，又无法过筛，需与面粉混合后搓成细粉状； 翻拌的面粉成易结块即可制作饼干。 |
