红糖发糕是老宁波的传统小糕点,对小时候的味道一直忘不了,虽然外面摊子上都有卖,自己在家做,健康卫生,甜度自己控制! |
【食材与调料】
【主料】红糖适量,面粉适量 |
【辅料】红枣四颗,酵母适量,泡打粉适量 |
【制作步骤】
1.将红糖用开水化开,虽自己口味调控,待水温后加入酵母菌 | |
2.适量面粉 苏打粉 参在一起 | |
3.适量 红枣 切碎 放好备用 | |
4.将叫有酵母的红糖水倒入面粉搅拌,将拌好的面粉倒入容器,等至发一倍大 | |
5.大火蒸30分钟即可 |
【红枣冰糖发糕做法小贴士】
红糖发糕是老宁波的传统小糕点,对小时候的味道一直忘不了,虽然外面摊子上都有卖,自己在家做,健康卫生,甜度自己控制! |
【主料】红糖适量,面粉适量 |
【辅料】红枣四颗,酵母适量,泡打粉适量 |
1.将红糖用开水化开,虽自己口味调控,待水温后加入酵母菌 | |
2.适量面粉 苏打粉 参在一起 | |
3.适量 红枣 切碎 放好备用 | |
4.将叫有酵母的红糖水倒入面粉搅拌,将拌好的面粉倒入容器,等至发一倍大 | |
5.大火蒸30分钟即可 |