| 我男票过生日，自己做的蛋糕，是不是又有惊喜又漂亮呢？最重要的味道很好哦。 |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪250g，消化饼干120g，糖粉50g，黄油40g，淡奶油200g，吉利片3片，牛奶100ml，蓝色鸡尾酒50ml，雪碧120ml |
| 【辅料】蛋糕模6寸 |
【制作步骤】
 | 1.将消化饼干80g用擀面杖擀成粉末。 |
 | 2.黄油隔水加热溶化成液态 |
 | 3.黄油液体倒入饼干碎末里，用勺子拌匀，倒在蛋糕模的底部，用扁平的勺子压实，放入冰箱冷藏一个小时。 |
 | 4.将奶油奶酪切成小块隔水加热，边加热边搅拌，搅拌至顺滑无颗粒，加入糖粉仔搅拌均匀。 |
 | 5.将淡奶油分三次加入到上一步的芝士糊中，搅拌均匀 |
 | 6.将吉利片两片用牛奶泡软之后，隔水加热至吉利片融化，彻底晾凉之后倒入芝士糊中，搅拌均匀。 |
 | 7.将做好的芝士糊倒入蛋糕模中，放入冷藏隔中冷藏4个小时以上。 |
 | 8.将一片吉利片用凉水泡软。 |
 | 9.雪碧隔水加热，把吉利片沥干水放到雪碧里一起加热，吉利片融化就可以。 |
 | 10.将溶液降温到20度左右倒入鸡尾酒，放在保鲜盒中冷藏4个小时 |
 | 11.最后按自己的喜好装饰蛋糕就可以啦！ |
【海洋之星冻芝士蛋糕做法小贴士】
