| 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，蒸后较为滋润，带着清新的荷香味，油而不腻！ |
【食材与调料】
【主料】红枣半只 |
| 【辅料】姜3片，食盐2克，白糖2克，玉米淀粉少许，生抽2茶匙，料酒1茶匙，蚝油1茶匙，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.荷叶洗净，浸泡至软 |
 | 3.鸡块加入食用油、食盐、白糖、生抽、玉米淀粉、料酒、姜、蚝油，调味，拌均匀 |
 | 4.拌均匀后，腌制1小时 |
 | 5.食材洗净，葱切粒，姜切丝，红枣切条状 |
 | 6.把腌制好的鸡块放入荷叶中 |
 | 7.放入红枣、姜丝拌均匀 |
 | 8.荷叶四面对折把鸡块包好 |
 | 9.放入蒸锅，蒸至食材熟透 |
 | 10.待食材熟透后，加入葱粒即可 |
【荷叶蒸鸡做法小贴士】
| 小贴士荷叶能用新鲜的最好，没有的可以用干的 |
