| 圆白菜也叫包心菜，它性平、味甘，归脾、胃经；具有抗衰老﹑提高人体免疫力﹑杀菌消炎的功效，多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。圆白菜富含叶酸，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，料酒含有人体必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从食物中摄取。醋味酸苦、性温，入肝、胃经；有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效。 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜215g |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：圆白菜、蒜末、蚝油 |
 | 2.将圆白菜清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切开，待用。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。 |
 | 5.接着，下入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。 |
 | 6.然后，加适量的蚝油。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.调味炒匀，即成。 |
 | 9.出锅，装盘。 |
【蚝油圆白菜做法小贴士】
| 小贴士家常小炒，快捷方便。 |
