| 做小饼干用不着完全参照配方，凭着自己的感觉一样可以做的很好。这款小饼干咬上去酥酥脆脆，香甜中带着杏仁的味道，从不爱吃零食的我一口气也吃了好多 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面180g |
| 【辅料】黄油130g，杏仁粉50g，鸡蛋70g，糖粉100g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化后和糖粉一起打 |
 | 2.等颜色发白时打入鸡蛋，一起打匀 |
 | 3.将面粉和杏仁粉倒入打好的黄油 |
 | 4.用手揉成面团 |
 | 5.将面团压成饼，用模具压出喜欢的形状 |
 | 6.平整摆在烤盘上 |
 | 7.将烤盘入预热后的烤箱，上下火180度15分钟，喜欢火大的可适当延长时间 |
 | 8.完成 |
【黄油杏仁小饼干做法小贴士】
| 饼干尽量做到薄厚一样，否则上色会不匀 |
