| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1勺，生抽1勺子，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇2根 |
 | 2.洗干净切丝 |
 | 3.取一个碗，放入一勺耗油，适量的生抽，白糖，味精，盐搅拌均匀成蚝油汁 |
 | 4.锅中放油，放入蒜片炒香倒入杏鲍菇翻炒 |
 | 5.炒到杏鲍菇有点变软出水倒入勾兑好的蚝油汁 |
 | 6.大水煮开煮几分钟加入鸡精调味 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.炒好啦 |
【蚝油杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士超杏鲍菇不用放水，杏鲍菇会出点水 |
