| 天冷了，万树渐枯，花儿自然凋谢待化为春泥。看到光秃秃的树枝丫，闭上眼可以想象得到桃花儿满树时的情景。来年春天，想必这被春泥滋润过的花儿会更加美丽。O(∩_∩)O~以前不太喜欢蒸馒头，总怕被黏黏的面沾紧双手。甚至连面都和不到一块去。后来找到了窍门，又觉得蒸馒头其实也是件挺简单不过的事儿了。尤其是看到漂亮的花样馒头，满是欣喜的感觉~O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】酵母2.5g，绵白糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开； 把酵母水慢慢倒入面粉里，放入白糖，用筷子搅拌成絮状。 |
 | 2.和成光滑的面团，放在温暖处发酵。 |
 | 3.发酵好的面团，约是原面团的2倍大。 |
 | 4.取出面团，揉搓排气。 |
 | 5.先取一半面团，揉成长条，之后切成小面挤子 （面挤约20g）。 |
 | 6.按扁面挤子，擀成直径约9cm的薄圆片。 |
 | 7.在擀好的面片上刷层食用油，然后对折成半圆状。 |
 | 8.把对折后的半圆面片横切成三份。 |
 | 9.由短到长依次排放，切面朝上。 |
 | 10.用刮板在长的一端从中间往里推。 |
 | 11.捏紧尾端，把长的这边的末尾捏合在一起。 |
 | 12.依次做好的花样桃花馒头，放在温暖处再次饧发。 |
 | 13.蒸锅加水，蒸蓖刷层油，放入馒头。蒸15分钟。 |
 | 14.关火后焖3分钟取出馒头即可。 |
【花样桃花儿馒头做法小贴士】
| 在擀好的面片上刷层食用油后再对折成半圆状。 |
