| 这也是我在好豆菜谱学的。第二次做了，真的很好吃！ |
【食材与调料】
【主料】生菜一棵 |
| 【辅料】蚝油适量，植物油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，蒜蓉适量，水适量 |
【制作步骤】
| 1.生菜洗干净，所需材料备用好。锅里放水烧开。 | 2.等锅里的水烧开后，就放生菜下锅里烫几下，汤几下就好了，生菜很容易熟的。烫几下就捞起来，放碟子装好。 | 3.把锅里的开水倒掉，开火，热锅下油，然后放蒜蓉，翻炒几下，再放调好的汤汁（蚝油、生抽、淀粉、盐、水），等汤汁滚开后就淋在烫熟的生菜面上。 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 小贴士生菜很容易熟的，在滚开水是烫几下就好了，这样生菜比较爽口。另外，蚝油本来就有咸味，放盐的时候不用放太多！ |
