仿85度c,略带咸味的的奶油,与热咖啡的苦,甜相结合,多重的口感,美妙滋味久久缭绕在口腔舌尖,挥之不去。 |
【食材与调料】
【主料】 咖啡粉 1大勺 牛奶 50ml 淡奶油 50ml 【辅料】 砂糖适量可可粉适量海盐1g |
【制作步骤】
1 准备食材。 | |
2 1先把水箱注满水,不要超过最高或最低水位线。建议使用纯净水矿泉水。这个水箱有1.5升大容量,可一次性存储足够的水分,制作多杯咖啡时无需反复添加水。 | |
3 将咖啡豆磨成粉,意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后,放在过滤器中。 | |
4 用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡,不要压得太紧。不要超过滤网的最大刻度。 | |
5 将过滤器按照指示方向安装并锁紧。 | |
6 接通电源,并将右侧小钮按下,选择咖啡。 | |
7 待绿灯亮起,向左转向咖啡的位置。咖啡机便可以自动萃取咖啡了。注意绿灯灭后,及时回位,可待绿灯再次亮起后,再次萃取。 | |
8 将萃取好的咖啡加入砂糖,或不加糖,放凉备用。 | |
9 加入热牛奶 | |
10 淡奶油加入1克海盐,用打蛋器低速打发 | |
11 打到5分发程度,这时的淡奶油呈可以缓缓流动的细腻绵密状态。将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌 | |
12 表面筛上可可粉作为装饰,我是直接用勺洒的。 | |
13 插上吸管尽情享受吧!喝的时候搅一搅,或者不用吸管就这么更加好喝哦。 |
【海盐咖啡做法小贴士】