| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇600g，蒜10g，洋葱20g |
| 【辅料】玉米油1勺，一品鲜酱油1匙，蚝油1匙，糖0.5匙，黑胡椒粉0.5匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备一根杏鲍菇洗净备用 | |
 | 2.杏鲍菇切成1厘米厚度的片状 | |
 | 3.依次将杏鲍菇改刀成十字花 | |
 | 4.蒜切成蒜粒，洋葱切片备用 | |
 | 5.切好的杏鲍菇装入容器中加入一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、蒜粒，洋葱腌制半小时入味即可 | |
 | 6.腌制入味的杏鲍菇非常诱人噢 | |
 | 7.将杏鲍菇摆入锅中开始煎制 | |
 | 8.一面煎至金黄色后在煎制另一面，得利仕不粘锅就是棒无油烟无污染易清洗 | |
 | 9.盘中摆上生菜做装饰 | |
 | 10.将煎好的杏鲍菇摆入盘中 | |
 | 11.阵阵鲜美香浓的味道扑鼻而来 | |
 | 12.入口有种似肉非肉的感觉好享受 | |
 | 13.回味着杏鲍菇的鲜香品着啤酒 【蚝油煎杏鲍菇#多效护做法小贴士】
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