| 弱弱的说，这是原本想做曲奇的，可能是把黄油减量后太干，所以就造成了后面撑破裱花袋的悲催局面。妹妹说核桃酥很香很好吃，就直接做成了黄油核桃酥，味道也很不错。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】蛋液25g，黄油40g，糖粉35g，核桃适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.根据用量秤好所需的材料。 |
 | 2.软化黄油，加糖粉打发。 |
 | 3.打发到黄油颜色变白，体积增大。 |
 | 4.加入20g蛋液继续打发。 |
 | 5.低粉过筛。 |
 | 6.核桃放烤箱先烤一下，100度10分钟，切碎加到面团里揉匀。 |
 | 7.分成一个个小面团，差不多20g一个。 |
 | 8.压扁后刷一遍蛋液，撒些黑芝麻。 |
 | 9.烤箱预热，170度20分钟。 |
【黄油核桃酥做法小贴士】
| 小贴士烤的时候要注意观察烤箱情况，以免烤焦。 |
