| 应为冬天的黄瓜要是不削皮的话.有一股怪味.要是夏天就不用削皮了.因为我家有小宝宝所以这道菜我就没有放那么多红油.可以更具自己的口味适量的加 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300 |
| 【辅料】红油适量，盐适量，麻油适量，味达美酱油适量，鲜贝露适量，蒜适量，白糖适量，鸡精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜削皮 |
 | 2.切成条.不要拍哦.拍了就影响黄瓜的脆感 |
 | 3.黄瓜里面放上蒜末.少量的鸡精 |
 | 4.加入适量的鲜贝露 |
 | 5.味达美酱油 |
 | 6.加入适量的醋.和麻油.麻油滴几滴就可以了. |
 | 7.应为晾拌菜加入少许的白糖.菜的口感会很好中和调料的味道 |
 | 8.红油黄瓜.就得多放点红油.这道菜什么时候上桌在放盐如果盐放早了这道菜就不脆了 |
【红油黄瓜做法小贴士】
| 上桌前在加盐 |
