母女俩在家闲着没事干,逛了两个市场,买了些肉,菜回来!但还不知道怎么煮,小妞想到跟我说:老妈,我想吃方便面,行不?!那来不行呢!这次不像以前那样泡着吃,炒着吃!做好后去拍照,小妞等不来,叼着筷子,流着水口的样子望着我拍。。我还能拍下去吗?!! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 ,娃娃菜半颗,火腿肉500g,豆芽100g |
【辅料】方便面调味包2包,生抽2茶匙,蚝油2茶匙,葱1根 ,花生油适量 ,方便面1包 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.火腿肉、娃娃菜切小块,葱切粒、豆芽洗净备用 | |
3.鸡蛋打出加入1茶匙生抽调味,搅拌均匀 | |
4.下油锅,倒入蛋液,蛋液煎好 | |
5.煎好后,用锅铲切成小块,盛出 | |
6.下油锅,把火腿肉炒熟,盛出 | |
7.豆芽、娃娃菜下油锅进行翻炒 | |
8.加入调味进行翻炒(蚝油、生抽、方便面调味包) | |
9.加入600ML热开水 | |
10.加入方便面,把方面煮开 | |
11.然后大火收汁,收汁后加入鸡蛋块、火腿 肉 | |
12.加少许葱提味即可 |
【花样炒方便面做法小贴士】
小贴士不用放盐,放方便面的调味包就可以。 |