| 夏天天气热，米饭吃不下，试试吃香喷喷的炒米粉吧 |
【食材与调料】
【主料】米粉3个，香菇7个，鸡蛋3个，小鱿鱼干4个，花耶菜一个 |
| 【辅料】香葱六颗，盐一勺，酱油一勺，蒜头4个，芹菜一颗，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把米粉浸水泡软，香菇和鱿鱼干泡发后用剪刀剪成丝(比用刀方便多了)，花耶菜切丝，香葱,蒜头,芹菜切粒备用 |
 | 2.米粉上锅蒸，水开后蒸一会，软了就行。 |
 | 3.趁蒸米粉的空当，把鸡蛋打进香葱里，加少许盐，拌匀 |
 | 4.米粉蒸好之后，倒到碗里，放少许油搅匀，搅到筷子夹起米粉丝不会粘着一大块，而是一根根的即可 |
 | 5.把拌好的鸡蛋炒熟，装 碗备用 |
 | 6.爆香香菇，再放小鱿鱼干，最后倒入蒜头和芹菜，炒匀， 装 碗备用 |
 | 7.炒花耶菜 |
 | 8.花耶菜熟之后直接加入米粉 |
 | 9.再倒入香菇鱿鱼干和鸡蛋，炒匀 |
 | 10.完成 |
【花耶菜炒米粉做法小贴士】
| 小贴士米粉丝蒸熟后用油搅拌，这样炒的时候就不会粘在一起 |
