| 整理厨房时见到好多荷叶，哈哈！想起来了！这荷叶是我心血来潮时买回来做糯米鸡的，做了一次再也没做了。就剩下来的！不能浪费，用它做其他的菜菜。 |
【食材与调料】
【主料】香菇3朵 ，排骨1肋 |
| 【辅料】荷叶1块，食盐适量，生抽1茶匙，蚝油2茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，胡椒粉适量 ，料酒1/2茶匙，姜2片 ，白糖3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.荷叶先净，浸泡30分钟 |
 | 3.香菇洗净，切小块 |
 | 4.排骨洗净沥干水份，用：姜、蚝油、胡椒粉、盐、生抽、玉米淀粉、白糖、料酒调味 |
 | 5.把调味料搅拌均匀，腌制2小时 |
 | 6.把腌制好的排骨放上浸泡好的荷叶上，放上香菇片 |
 | 7.再拌均匀 |
 | 8.把荷叶四面对折包好 |
 | 9.锅内烧开热水，放进包好荷叶的排骨，蒸25分钟即可 |
 | 10.蒸好的排骨 |
【荷香蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士荷叶浸泡30分钟，使其变软，包排骨时容易包 |
