| 海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。 |
【食材与调料】
【主料】海鲜菇1个 |
| 【辅料】淀粉适量，盐适量，蚝油适量，十三香适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.海鲜菇洗净，番茄和蒜切好。 |
 | 3.鸡蛋加入淀粉搅匀。 |
 | 4.热锅热油，加入鸡蛋迅速划散，盛出待用。 |
 | 5.热油爆香蒜。 |
 | 6.加入番茄翻炒一会。 |
 | 7.加入海鲜菇。 |
 | 8.加适量盐。 |
 | 9.加适量十三香。 |
 | 10.加适量水翻炒，小煮一片刻。 |
 | 11.放入炒好的鸡蛋。 |
 | 12.放入适量蚝油，翻炒均匀即可出锅。 |
【海鲜菇炒番茄做法小贴士】
