霍香饼

南通特色霍香叶包点甜心炸着吃,霍香本是一种药草,清热解毒,夏天人们喜欢用它泡茶喝,特别清香!

【食材与调料】

【主料】面粉适量,花生适量,芝麻适量,红豆适量,霍香叶子适量
【辅料】蜂蜜适量,食用油适量,鸡蛋适量

【制作步骤】
霍香饼 1.用盐水将刚摘的叶子泡一会儿捞起备用!
霍香饼 2.花生米先下锅小火干着炒熟,用余温将芝麻倒入一起翻炒,再干磨成粉备用!
霍香饼 3.红豆煮熟打成泥备用!
霍香饼 4.把花生芝麻粉还有红豆泥加蜂蜜调成包芯,这样的包芯特香:-)
霍香饼 5.加蜂蜜调好的馅!
霍香饼 6.用叶子包馅!
霍香饼 7.包好的饼裹上一层调好的面粉放油锅炸至翠黄差不多就好了!

【霍香饼做法小贴士】
小贴士包心可按自己喜好随便包点甜的!

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李晓芬 李晓芬
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