买了两棵娃娃菜,做了这道简单的菜。老公直说好吃呢! |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜2棵,火腿4片 |
【辅料】油适量,生粉适量,鸡精适量,枸杞子20粒,黑木耳5朵,鸡蛋1个,面包片3片 |
【制作步骤】
1.准备好所有食材 | |
2.娃娃菜洗净一切两半,面包片切丁,木耳泡发,火腿片切丁,鸡蛋将蛋清和蛋白分离,枸杞子用水洗净。娃娃菜用高汤煮熟,摆盘。 | |
3.面包丁粘鸡蛋清后,下油锅炸脆 | |
4.火腿丁和木耳下锅炒熟 | |
5.加水煮开 | |
6.加枸杞子,用生粉勾芡,调味 | |
7.将汤汁浇在摆好的娃娃菜上。完成! |
【火腿娃娃菜做法小贴士】
由于火腿丁已经很咸,所以可以不放盐,枸杞要最后放,不会煮的太烂。 |