火腿娃娃菜

买了两棵娃娃菜,做了这道简单的菜。老公直说好吃呢!

【食材与调料】
【主料】娃娃菜2棵,火腿4片
【辅料】油适量,生粉适量,鸡精适量,枸杞子20粒,黑木耳5朵,鸡蛋1个,面包片3片

【制作步骤】
火腿娃娃菜 1.准备好所有食材
火腿娃娃菜 2.娃娃菜洗净一切两半,面包片切丁,木耳泡发,火腿片切丁,鸡蛋将蛋清和蛋白分离,枸杞子用水洗净。娃娃菜用高汤煮熟,摆盘。
火腿娃娃菜 3.面包丁粘鸡蛋清后,下油锅炸脆
火腿娃娃菜 4.火腿丁和木耳下锅炒熟
火腿娃娃菜 5.加水煮开
火腿娃娃菜 6.加枸杞子,用生粉勾芡,调味
火腿娃娃菜 7.将汤汁浇在摆好的娃娃菜上。完成!

【火腿娃娃菜做法小贴士】
由于火腿丁已经很咸,所以可以不放盐,枸杞要最后放,不会煮的太烂。

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二月十七 二月十七
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