| 一款适合女生的小面包，全麦加上烤熟的南瓜子，营养丰富又低脂哦。临时想起来要给新买的模具开下光，结果面团还是大了，烤出来是蘑菇的样子。味道不是特别甜，却非常松软有嚼劲。 |
【食材与调料】
【主料】全麦面包粉270g，红糖60g，鸡蛋液45g，酵母粉3g，开水120g，盐2g，橄榄油20g |
| 【辅料】南瓜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.红糖放入碗中，加开水融化开，放凉备用。 |
 | 2.面包桶中放入鸡蛋，酵母粉。 |
 | 3.倒入放凉的红糖水。搅拌均匀。 |
 | 4.加入全麦面包粉。 |
 | 5.加入盐。 |
 | 6.开启和面功能，揉至面团光滑。 |
 | 7.加入橄榄油，继续搅拌。 |
 | 8.搅拌至面团能拉出这样的厚膜就可以了。 |
 | 9.揉好的面团发酵至2倍大。 |
 | 10.拿出来排气，分9等份。 |
 | 11.去一小份面团，揉圆，收口朝下。像馒头一样。 |
 | 12.做好所有的面团，放入模具盘。我是临时想起来要给新买的模具开开光，所以面团用量有点多，就用了三个蛋挞模来帮忙。 |
 | 13.放烤箱发酵至2倍大。刷上一层蜂蜜水或者全蛋液。撒上适量南瓜子。 |
 | 14.提前预热烤箱165度，放入烤盘，中层烤18分钟左右。看面包上色就可以了。 |
 | 15.出炉后在烤架放凉就可以吃啦！ |
【红糖全麦小蘑菇餐包做法小贴士】
| 小贴士1我是临时想起来用了大号的卖芬模具做造型，大家可以选择自己喜欢造型。2.烤箱温度根据自家烤箱提前调整。 |
