火腿鸡蛋肉饼,火腿鸡蛋肉饼的做法 - 阳康菜谱网火腿鸡蛋肉饼做法大全

今天因为懒得去市场买菜，打开冰箱看刚好有剩下的肉末没做完和鸡蛋火腿。家里也剩一点面粉了，想想就做面饼吃。

【食材与调料】

【主料】面粉适量，鸡蛋一个，火腿肠一根，肉末适量

【辅料】温水适量，盐适量

【制作步骤】

	1.面粉倒进一个大盘子里，加温水搅拌，揉成一团。盖上保鲜膜醒半个小时。
	2.肉末加一个鸡蛋，搅拌均匀。打在盘里。
	3.火腿一根，切成末。
	4.加进肉末里打均匀再放点盐。为了提香所以放一根火腿，当然也可放不放都行。个人口味。
	5.做面皮:醒好的面饼放在工作台上，撒一些干面粉，用大面饼分成一个个小面饼。用干面棒擀薄，像饺子皮那样薄就行了。
	6.在面皮一边加点肉末，
	7.然后对折起来。
	8.折成花边，肉末漏不出来就可以了。我也是第一次做，包的不好。
	9.锅里多放点油，放入面饼炸成金黄色即可。中间这个面饼放的肉馅太多了都漏出来，哎！没办法，就只好揉成圆来炸了。
	10.一个个都炸好了，装盘子里拍张照。