| 我从小很喜欢吃米酒，喜欢那一种有一些酸酸的甜甜，独特的酒香。红糖米酒很家常的煮法，今天我换一种方法来煮，把蒸熟的蛋混一起吃，看看不同的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，米酒250ml |
| 【辅料】枸杞15g，红糖50g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.米酒、红糖、鸡蛋、枸杞备用； |
 | 2.打鸡蛋打入一个小碗中； |
 | 3.锅中煮水，摆上蒸架，放入鸡蛋； |
 | 4.盖上盖子，蒸； |
 | 5.蒸好的鸡蛋，用汤匙转出来； |
 | 6.锅中煮红糖水； |
 | 7.倒下米酒，撒入枸杞一起煮沸即可。 |
【红糖鸡蛋米酒做法小贴士】
| 因为米酒的是熟的，所以先煮沸糖水，然后把米酒与枸杞倒下煮沸即可，如果早放了，会把米酒煮得过烂。 |
