| 海苔的各种营养成分： 100克海苔含：热量：207千卡，蛋白质：26.7克，脂肪：1.1克，碳水化合物：22.5克，膳食纤维：21.6克，维生素A：228微克，胡萝卜素：15.4微克，视黄醇当量：12.7微克，硫胺素：0.27毫克，核黄素：1.02毫克，烟酸：7.3毫克，维生素C：2毫克，维生素E：1.82毫克，胆固醇：0毫克，钙：264毫克，镁：105毫克，铁：54.9毫克，锰：4.32毫克，锌：2.47毫克，铜：1.68毫克； 从这个营养成分析可以看出，海苔含有较高的蛋白质、维生素A维生素B族、膳食纤维以及丰富的矿物质。 蛋白质是维持机体组织更新、生长、修复的重要物质，维生素A具有与视力形成有关、维持上皮的正常生长与分化、抑癌等作用，维生素B1具有促进碳水化合物代谢、保护神经系统健康、维护循环系统健康、增进食欲和消化系统功能；维生素B2具有促进生长、维护皮肤和粘膜的完整性、促进蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢等作用；膳食纤维具有辅助消化通便预防肥胖等功能；矿物质是构成机体组织的重要材料，具有维持正常渗透压和酸碱平衡等作用； |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，面粉180g，海苔5g，番茄酱15g |
| 【辅料】盐5g，食用油10g |
【制作步骤】
 | 1.把面粉、鸡蛋、盐放进碗里 |
 | 2.加入海苔和适量的水拌成面糊 |
 | 3.在锅里加入油烧热后倒入面糊 |
 | 4.慢慢的摊开 |
 | 5.等一边结住后再翻一边 |
 | 6.两边都卷住后就可取出，卷起来码进盆里，淋上番茄酱即可 |
【海苔鸡蛋面饼做法小贴士】
| 也可以加入适量的葱花来增加香味 |
