花团锦簇裱花蛋糕

用纯果粉调制的颜色,虽然没有色素的浓烈,但是颜色也是超级美的。一样的花可以用奶油霜来做哦

【食材与调料】

【主料】鸡蛋20克,纯牛奶20克
【辅料】白豆沙适量,抹茶粉1克,可可粉3克,芒果粉5克,蔓越莓粉5克,纯牛奶适量

【制作步骤】
花团锦簇裱花蛋糕 1.鸡蛋分离出蛋黄
花团锦簇裱花蛋糕 2.加入牛奶和玉米油拌匀
花团锦簇裱花蛋糕 3.筛入低筋粉
花团锦簇裱花蛋糕 4.用刮刀拌匀
花团锦簇裱花蛋糕 5.蛋清加入细砂糖用电动打蛋器打发到干性发泡即出现短小尖角
花团锦簇裱花蛋糕 6.取1/3的蛋白加入蛋黄糊内,翻拌均匀
花团锦簇裱花蛋糕 7.倒回到剩余的蛋白内,翻拌均匀
花团锦簇裱花蛋糕 8.倒入6寸模具内8分满,烤箱150度预热好后,放入中下层,烤制45分钟即可,出炉后倒扣冷却备用
花团锦簇裱花蛋糕 9.白豆沙加入牛奶拌匀至顺滑并可以造型的状态,如图
花团锦簇裱花蛋糕 10.蛋糕胚一份为二,去适量的白豆沙抹在中间做夹心,还可放入水果蜜豆
花团锦簇裱花蛋糕 11.盖上另一片后用白豆沙抹面,这个不是不需要很光滑
花团锦簇裱花蛋糕 12.取适量的白豆沙加入可可粉和牛奶调成咖啡色
花团锦簇裱花蛋糕 13.用小抹刀由下往上的抹出竖纹备用
花团锦簇裱花蛋糕 14.芒果粉加入到白豆沙里面(蔓越莓粉一样做法)
花团锦簇裱花蛋糕 15.加入适量牛奶调匀到可裱花状态
花团锦簇裱花蛋糕 16.白豆沙加入抹茶粉进行调色
花团锦簇裱花蛋糕 17.加入适量牛奶,调匀至裱花状态
花团锦簇裱花蛋糕 18.放入裱花袋内,用玫瑰嘴,开始裱357玫瑰
花团锦簇裱花蛋糕 19.先起个底座
花团锦簇裱花蛋糕 20.20做个花心
花团锦簇裱花蛋糕 21.先裱三瓣花瓣裹住花心,,再裱出5片花瓣
花团锦簇裱花蛋糕 22.接下来是7瓣,可以适当的调整角度和花瓣数量即可
花团锦簇裱花蛋糕 23.全部裱好后装饰在蛋糕胚上,注意颜色搭配,用抹茶豆沙挤出叶子装饰

【花团锦簇裱花蛋糕做法小贴士】
小贴士果粉也可以用色素代替

本文来自热心网友【我叫娃娃】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
我叫娃娃 我叫娃娃
加入收藏 (0)
上一篇 12-29
下一篇 12-29

相关推荐

  • 芒果慕斯蛋糕

    第二次做这款蛋糕了,第一次是二宝生日时做的,当时比较忙没有拍过程,这次刚好朋友生日,又做这款蛋糕,就重新把图给补全了,我烤了两个8寸戚风胚,一个留着家人吃,一个做了这款生日蛋糕。

    2024-11-23 09:15:01
    121
  • 椰奶冻

    椰奶冻是南洋的小吃,我特别特别特别的爱吃椰奶冻,尝过椰奶冻的人,我想大部分都会喜欢这个味道,冰冰凉凉,浓郁椰香奶香又不失清爽,软软的有弹性又入口即化。炎炎夏日,来一份椰奶冻,看一本好书,真是人生一乐事呀!其实做这个椰奶冻也不难,在这里和大家分享一下吧!

    2024-11-17 16:00:01
    99
  • 自制酸奶

    自己做的酸奶既好吃,又放心,而且相当简单哟。喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!

    2024-11-17 02:00:01
    197
  • 自制牛奶冰棍

    炎热夏季,吃什么样口味的冷品,也不如来一支,奶香浓郁,口味清淡的冰棍解凉,清爽。吃自己做的放心哦。

    2024-11-13 15:30:01
    123

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信