核桃豆渣椰蓉包,核桃豆渣椰蓉包的做法 - 阳康菜谱网核桃豆渣椰蓉包做法大全

核桃黑豆渣椰蓉包，有豆浆饮的同时，又能吃到包子。一举两得，不浪费豆渣，而且又营养美味。

【食材与调料】

【主料】低粉200g，核桃豆渣100g，酵母2g，糖20g，炼奶10g

【辅料】白醋2滴，椰蓉馅100g

【制作步骤】

	1.将主料全放入面包机，启动面包机，揉成团时，放入两滴白醋，揉至光滑不沾手的面团时，熄面包机，直接装在面包里室温发酵；
	2.经过1.5-2小时的室温发酵，面团膨胀为原来的两倍大，且面团里面组组呈蜂窝状，则发酵完成；
	3.取出面团再次揉成光滑不沾手的面团;
	4.然后分割成6等份，静置20分钟；
	5.准备椰蓉馅；
	6.然后将面团擀开；
	7.放上椰蓉馅；
	8.将椰蓉馅包好，捏紧；
	9.然后卷成橄榄形，再搓均匀；
	10.放入蒸架上，放入锅里醒发20-30分钟；
	11.生坯膨胀为原来的1.5倍大，且拿起在手上有种轻的感觉，醒发完成；
	12.凉水下锅，大火煮沸后转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟即可出锅啦。