| 花生与猪蹄似乎一直是搭档，在潮汕地区可以算是特色菜吧，在广州一些食店，总会看到一些商牌写着潮汕猪脚饭，但不同人的煮法还是有差别的，今天我用我的方式煮的猪脚，大家看看如何 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄500克，花生100克 |
| 【辅料】咸萝卜干4个，八角4个，酱油5勺，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪脚叫商贩先砍小块，放压力锅用开水泡20分钟，然后要用开水多洗几次，这样可以减少味道 |
 | 2.准备一些花生，八角和咸萝卜干 |
 | 3.把所有食材洗干净后放入压力锅，倒入清水，水不要满过食材 |
 | 4.加入酱油和一勺白糖 |
 | 5.盖上盖大火转小火压40分钟 |
 | 6.开盖搅拌均匀上锅 |
【花生猪蹄做法小贴士】
| 小贴士为了避免猪脚煮出来有味道，用开水多洗几次 |
