| 先把鱼清洗干净，然后葱切段姜切片大蒜拍一下热锅倒入比平时炒菜的两倍把鱼先炸一下，用锅里的油炒糖色等到变成咖啡色下入鱼然后放入葱姜蒜大料辣椒放入水炖十分钟，然后放盐在炖十分钟大火收收汤汁，出锅放香菜叶就可以啦 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼条 |
| 【辅料】大葱根，姜块，大蒜粒，白糖g |
【制作步骤】
| 1.鱼提前用料酒腌一下去去腥 | 2.一定要放几粒大蒜 | 3.收汤时候一定要把鱼翻个身防止粘锅 |
【红烧鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼先炸一下在上糖色这样又好吃又好看 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧鱼做法小贴士】
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