| 地瓜与稀饭真是绝配，早餐来一碗，精神一上午。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜200g，米80g |
| 【辅料】水4碗 |
【制作步骤】
 | 1.煮稀饭的米洗净备用； |
 | 2.红薯去皮洗净，切块待用； |
 | 3.把米倒入电饭煲里，盖上盖子大火焖煮； |
 | 4.待米汤烧开时，倒入红薯，再盖上盖子； |
 | 5.再次烧开后，用铲子轻轻搅动锅底，以免粘锅； |
 | 6.继续煮到米汤浓稠，米粒熟透后即可关火了。 |
【红薯稀饭做法小贴士】
| 1、红薯选择粉红粉红的，口感甜、软； 2、红薯易熟，要等米下锅烧开后一会再下，才不会散开。 |
