这是一款清淡鲜美的汤。这道汤的特点是味道鲜美,营养全面,老少皆宜 |
【食材与调料】
【主料】海米20g,黄瓜100g,鸡蛋1个 |
【辅料】盐2g,鸡精2g,香油适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.海米提前泡发。 | |
2.黄瓜切片备用。 | |
3.锅中加水,放入泡发的海米。 | |
4.烧开后加入水淀粉煮至2分钟 | |
5.下入黄瓜片后加入盐 鸡精。 | |
6.慢慢的将蛋液撒入汤中,点上香油即可。 |
【海米黄瓜蛋花汤做法小贴士】
要想汤中的鸡蛋成片状,在加入蛋液前先芶入水淀粉。 |
这是一款清淡鲜美的汤。这道汤的特点是味道鲜美,营养全面,老少皆宜 |
【主料】海米20g,黄瓜100g,鸡蛋1个 |
【辅料】盐2g,鸡精2g,香油适量,淀粉适量 |
1.海米提前泡发。 | |
2.黄瓜切片备用。 | |
3.锅中加水,放入泡发的海米。 | |
4.烧开后加入水淀粉煮至2分钟 | |
5.下入黄瓜片后加入盐 鸡精。 | |
6.慢慢的将蛋液撒入汤中,点上香油即可。 |
要想汤中的鸡蛋成片状,在加入蛋液前先芶入水淀粉。 |