花生糖

现在买外面加工过的食品来吃,真的是很不放心啊!能自己做的东西,就尽量在家里自己动手做吧!老爸最喜欢吃花生糖了,所以今天特意给他做了一份儿。

【食材与调料】

【主料】花生米200克,白砂糖200克
【辅料】玉米油少许

【制作步骤】
花生糖 1.花生米小火炒熟后晾凉,用手捻去花生红衣。
花生糖 2.去了皮的花生米放到保鲜袋里,用玻璃杯子碾压,碾成碎粒。
花生糖 3.不用压得太细,这个样子就可以了。
花生糖 4.锅烧热再放一点油,把白糖倒下去不停的搅动。
花生糖 5.熬成糖浆。
花生糖 6.把花生碎粒倒下去,搅拌均匀。
花生糖 7.把搅拌好的花生糖倒在菜板上。
花生糖 8.凉个两三分钟之后,用菜刀四边轻轻往里挤,上面轻轻往下按。尽量把糖弄成长方形。
花生糖 9.凉透了以后就可以切开了。

【花生糖做法小贴士】
小贴士无

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