| 心中怀着份美好的眷恋和期待，一点点、一步步用心去体验，似乎籍以寻找回来的世界。看到那油津津、黄灿灿、蓬松松的烧饼出锅，似乎用不着品尝，只闻一闻那弥散在空气中的香味，那一刻的自己已经被深深地陶醉了！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，花生米300g |
| 【辅料】食用碱适量，酵母适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米炒熟晾凉用擀面杖擀碎； |
 | 2.加适量白糖和面粉和匀 |
 | 3.面粉、酵母、糖加30度左右的水揉成光滑的面团 |
 | 4.加少量食用碱揉匀，分割成六个均匀面团把面团擀成面皮，加馅料包成圆包子状； |
 | 5.包子收口捏紧，朝下放置，擀成饼状 |
 | 6.铁锅热后，用小火烙制成双面金黄取出 |
【花生糖火烧做法小贴士】
| 1、发面时要保持面团比蒸馒头用的软些，这样烙出的火烧外酥里软且筋道； 2、中间可视情况分次沿锅边沥点油，这样烙出的火烧颜色金黄，口感更香； |
