红烧狮子头

大鱼大肉的吃厌了吧,昨天刚看了这个素食,刚好家里有两块豆腐,今天就做了吧,省心呀,又消灭了两块豆腐。在做的时候没算计,结果发现豆腐放多拉,其实一块就好了,还可以放其它辅料,结果因为这豆腐多了,算拉,什么香菇,木耳的,就不放了,好象还可以放馒头,呵呵不知道是油少了,还是豆腐太嫩了,结果变成了狮子饼拉,

【食材与调料】
【主料】豆腐2块,鸡蛋1个
【辅料】葱适量,盐适量,姜适量

【制作步骤】
红烧狮子头 1.豆腐2块
红烧狮子头 2.压碎
红烧狮子头 3.加入葱,姜末,盐,鸡蛋一个
红烧狮子头 4.做成六个圆形,(还是觉得太多了)
红烧狮子头 5.下油锅炸至金黄
红烧狮子头 6.加入葱块,姜块,酱油盐小煮一会
红烧狮子头 7.装盘即可

【红烧狮子头做法小贴士】
小贴士煎的时间不用太久。

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