| 非常好吃的小点心，加了花生后烤出来的味道香气十足口感极其酥，最主要的是做起来没有丝毫难度也可以根据个人的喜好添加其它干果来做做饼干要求没那么高，发挥创意自由发挥吧 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉190g，花生50g |
| 【辅料】玉米油100ml，鸡蛋1个，泡打粉5g，苏打粉2g，细砂糖25g，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.花生入烤箱烤熟 |
 | 2.放凉后去皮 |
 | 3.装入保鲜袋用擀面杖压碎 |
 | 4.鸡蛋、玉米油、细砂糖放入容器内 |
 | 5.用打蛋器搅打均匀至乳状 |
 | 6.低粉、泡打粉、苏打粉、盐混合过筛 |
 | 7.用刮刀切拌 |
 | 8.拌匀后将事先压碎的花生仁加入，烤箱180度预热 |
 | 9.和成均匀的面团 |
 | 10. 面团分成每个15g左右，捏成小球状码入烤盘，烤20分钟左右即可 |
【花生酥球做法小贴士】
| ①面团是有些散的，所以做小球时不能用搓的，而是用捏的手法 ②烤制的时候先中层烤10分钟，再上层烤10分钟，上色即可 |
