| 这道菜比较适合春季的哦、不过我是觉得身为美食，不会去记得这些节气的。富含各种营养功效：排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 |
【食材与调料】
【主料】上排700g |
| 【辅料】油适量，盐适量，桂皮适量，香叶适量，八角适量，小米红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，净料~ |
 | 2.上排切块。下锅焯水，捞出洗净沥干水~ |
 | 3.锅入少许油，煸香香料，倒入排骨，调入台湾卤肉酱油、南乳汁、糖、料酒，加水，烧焖3分钟，倒入高压锅压5分钟~ |
 | 4.回锅，加少许鸡粉、醋~ |
 | 5.收汁，装煲煲2分钟即可~ |
【红烧上排煲做法小贴士】
| 小贴士根据个人口味，放入高压锅的时间可适当加长~ |
