| 红烧 |
【食材与调料】
【主料】五花肉适量 |
| 【辅料】姜适量，冰糖适量，桂皮适量，八角适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内烧开水，五花肉大块滚烫去腥，捞出切块。 |
 | 2.锅内放入油，姜片，冰糖。炒至冰糖融化，放入切好的五花肉。 |
 | 3.五花肉炒变色呈微黄，加入老抽。翻炒。 |
 | 4.加入黄酒，八角，桂皮。一碗水。盖上锅盖大火闷5分钟转小火，炖40分钟左右 |
 | 5.加入少许盐，翻炒出锅。烫熟的西兰花和香菇摆盘。 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士红烧 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧肉做法小贴士】
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