【食材与调料】
【主料】猪肉2斤 |
| 【辅料】葱1根，姜3片，老抽适量，砂糖1勺，郫县豆瓣酱1勺，盐适量，鸡精适量，大料3瓣，花椒8粒，香叶2片，料酒3勺，桂皮1小块，腐乳1块，干黄酱2勺，白酒2勺，醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切块，冷水下锅煮至变色 |
 | 2.把所有佐料放在一起调成汁 |
 | 3.锅中放油加入砂糖炒制冒大泡后放入煮好的肉翻炒均匀 |
 | 4.放入佐料炒香 |
 | 5.加入水，水开后转小火炖2小时 |
【红烧肉做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧肉做法小贴士】
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