| 上星期买了好多五花肉，一直没吃完，放冰箱中，肉也不能放太长时间了，得做道菜把它吃掉啊，想来想去，做个红烧肉吧，不可以裹在自家做的烧饼里吃呢 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，蒜适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，花椒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净，放入水中，同时也要把葱，花椒，八角，桂皮，香叶放入，一起煮 |
 | 2.煮熟后捞出 |
 | 3.把煮熟的肉切成片备用 |
 | 4.锅中加油，放入糖 |
 | 5.等到糖起泡后放入切好的肉片，及葱蒜沫，放些酱油即可 |
 | 6.出锅 |
【红烧肉做法小贴士】
| 我的红烧肉先是煮熟炒的，这样油会少很多 |
