| 红烧茄子是家常菜，简单方便。 |
【食材与调料】
【主料】茄子一个，西红柿一个 |
| 【辅料】青椒一个，葱半根，蒜四掰 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮，切成半CM片状 |
 | 2.锅里放油，把茄子片过油 |
 | 3.捞出，备用 |
 | 4.葱蒜辣椒切好，备用 |
 | 5.西红柿切丁，备用 |
 | 6.锅里加少许油，放入葱，盐，茄子辣椒，西红柿 |
 | 7.加入蒜，鸡精， 翻炒均匀，装盘， 可以吃啦！ |
【红烧茄子做法小贴士】
| 小贴士加入西红柿茄子不会黑呢！不论烧茄子还是炒茄子都很好！ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧茄子做法小贴士】
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