| 螃蟹还是很鲜美的，海螃蟹的这个肉是超级结实的，尤其是这个蟹黄，营养是超级好的，红烧的话是会比较入味。 |
【食材与调料】
【主料】海蟹500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄酒适量，酱油适量，白糖适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净螃蟹，切好生姜 |
 | 2.切好生姜 |
 | 3.将螃蟹和生姜一起倒入油锅 |
 | 4.加入少量的黄酒，继续翻炒 |
 | 5.加入少量的酱油，继续翻炒 |
 | 6.加入酱油之后可以加入少量的盐 |
 | 7.继续翻炒一段时间 |
 | 8.加入少量的水，继续焖烧 |
 | 9.焖烧一段时间后加入少量的白糖 |
 | 10.焖烧一段时间 |
 | 11.汤汁烧的干淋淋就可以起锅了 |
【红烧螃蟹做法小贴士】
| 小贴士黄酒和生姜都是可以去腥的 |
