红烧排骨

红烧排骨

【食材与调料】

【主料】排骨500g
【辅料】生姜2片,蒜子2个,料酒3勺,酱油1勺,盐0适量

【制作步骤】
1.1.排骨焯水,滤掉白色物洗净。
红烧排骨 2.2,锅中放入油,待油烧热倒入排骨,炸至金黄,取出
3.3.利用余下油将切碎的生姜,蒜子爆香,放入排骨,倒上料酒,酱油,水(没过排骨一半高),加盖闷
红烧排骨 4.4.待水烧快干,开盖,加盐收汁

【红烧排骨做法小贴士】
小贴士排骨焯水,炸至金黄

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