想吃年糕好久了,想做这款也好久了,但是之前买过一袋霉了,这次虽然没有霉,但是吃得不易,一波三折呀,不但切胡萝卜时不小心掉在裤子上了,而且在下年糕时煤气灶没气了,当我想借邻居家气用下,在端出去时又不小心把锅给打翻了,好在最后还是吃到了。 |
【食材与调料】
【主料】年糕2条 |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒面适量,番茄酱适量,糖适量,醋适量,胡萝卜1根 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好番茄酱 |
![]() | 2.起油锅,油热后先下胡萝卜丁翻炒 |
![]() | 3.加入番茄酱 |
![]() | 4.加辣椒面 |
![]() | 5.加醋 |
![]() | 6.加糖翻炒匀 |
![]() | 7.变浓稠时盛出备用 |
![]() | 8.胡萝卜切丝、白菜切小片 |
![]() | 9.准备年糕 |
![]() | 10.切片 |
![]() | 11.另起油锅,油热后下胡萝卜丝翻炒 |
![]() | 12.加入适量清水 |
![]() | 13.加酱料 |
![]() | 14.加入白菜烧开,下年糕,煮开即可 |
![]() | 15.出锅装碗,开吃啦 |
【韩式年糕做法小贴士】
1、油锅热后加胡萝卜丁翻炒,加翻茄酱、辣椒面、醋、糖敖成酱备用 2、另起油锅,加胡萝卜丝、加适量清水,加酱料、加白菜烧开 3、下年糕煮开调味即可装碗开吃 |