红烧萝卜,红烧萝卜的做法 - 阳康菜谱网红烧萝卜做法大全

两天前烧了一大碗红烧肉。肉吃了，留下了大半碗肉汁，倒了可惜，今天就用来肉汁烧萝卜吃。

【食材与调料】

【主料】萝卜500g

【辅料】盐适量g，肉汁适量g

【制作步骤】

	1.萝卜，红烧肉汁。
	2.萝卜去皮，切块。用开水焯过。
	3.放入高压锅胆内。
	4.加上肉汁。加少许盐。
	5.加少许水。
	6.盖上压力锅盖，插上电源。开始。
	7.30分钟后，调味出锅。美味的红烧萝卜上桌。

【红烧萝卜做法小贴士】

小贴士萝卜放开水里焯过。

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红烧芋头

周日的下午，买来了一个大芋头，又加了一些五花肉，做了一盘红烧芋头。五花肉的醇香与芋头的软糯融为一体，营养更加丰富。五花肉肥而不腻、香酥可口，芋头柔韧劲道，鲜香味美，令人回味无穷。此菜具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。另外芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，增进食欲，帮助消化。故中医认为芋头可补中益气，是老幼皆宜的滋